Muffin's ^.^
| 175 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Eier |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 200 g | Mehl |
| 50 ml | Milch |
| evtl. | Aroma nach Wahl |
| evtl. | Schoki |
| Fett für die Form | |
| Papierförmchen |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillinzucker und Aroma mit einem Handrührgerät schaumig rühren, dann die Eier dazugeben und ca.2 Minuten weiterrühren. Danach Mehl und Backpulver unterheben.
Wer mag, gibt noch gehackte Schokolade oder Obststückchen dazu. Zum Schluss wird die Milch dazugegeben, die Menge richtet sich nach der gewünschten Konsistenz.
Den Teig in die eingefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen und dann im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Der Teig eignet sich auch für einen Kastenkuchen.
Wer mag, gibt noch gehackte Schokolade oder Obststückchen dazu. Zum Schluss wird die Milch dazugegeben, die Menge richtet sich nach der gewünschten Konsistenz.
Den Teig in die eingefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen und dann im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Der Teig eignet sich auch für einen Kastenkuchen.
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